С этической точки зрения Кейт: По-прежнему ли хороши кухонные мусоропроводы?

Dec 01, 2023

Поделиться этой статьей

Устройства для утилизации кухонных отходов могут вызвать больше проблем, чем пользы. Фото /Гетти.

МНЕНИЕ

Установки для утилизации отходов, также известные как «электрические свиньи», «бульканцы» или «утилизаторы пищевых отходов», технически запрещены в некоторых регионах мира.

По экологическим соображениям важно избегать использования установки для утилизации отходов, поскольку сбрасываемые пищевые отходы могут значительно увеличить нагрузку на водоочистные сооружения.

Конечно, воздействие вашего устройства для утилизации отходов на окружающую среду будет зависеть от того, куда направляются ваши отходы после того, как они покидают раковину (некоторые из них подключены к септическим системам или к электросети, где пища преобразуется в энергию), но в большинстве случаев экологические последствия влияние не велико.

Для большинства использовать один из них — это все равно, что отправить яичную скорлупу, пюре из листьев салата, куриные кости и молотый кофе на эпическую миссию, чтобы вызвать серьезный хаос, прежде чем они окажутся в мусорном ведре.

Что касается технического обслуживания, мне сказали, что это заклятый враг сантехника и самая страшная задача для уборщика. Они пахнут, их сложно ремонтировать, и они очень легко засоряются.

Когда мой сантехник снял нашу установку для утилизации отходов и заменил ее обычной канализацией, он поблагодарил меня и сказал, как он был бы счастлив, если бы их полностью вывели из эксплуатации!

По моральным соображениям отказ от вывоза мусора напомнит вам, что запихивать еду в маленькую дырочку в раковине — это ужасная идея, которая усиливает токсичное мышление «с глаз долой, из головы». Ваши пищевые отходы — ваша ответственность. Оно не просто «уходит».

Когда у людей есть волшебная электрическая свинья, способная брать то, что им не нужно есть, они с большей вероятностью будут запихивать туда вещи, которые им следовало бы сохранить, чтобы съесть позже, или творчески использовать, чтобы превратить во что-то еще. Например, замораживание хлебных корок для начинки для пирогов или измельчение яичной скорлупы для борьбы с вредителями растений.

Если вам нужна еще одна причина, чтобы заказать вывоз, отходы, которые вы отправляете в «установку для сбора мусора», на самом деле не являются отходами. Органические вещества, сбрасываемые в эти системы утилизации, невероятно ценны. Он может превратиться в почву для питания растений и выращивания новых продуктов питания.

Зачем тебе это выбрасывать? Даже если вы находитесь в квартире, ваши отходы можно превратить в компост с помощью ShareWaste, Urban Composter и червячных ферм, подходящих для квартиры.

Поделиться этой статьей